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山药和蛋黄都很营养,但孩子不爱吃,妈妈花点心思这样做香酥入味

来源:时间:2020-01-02 13:38:39 阅读:1

山药可以说是冬季最佳的养生的农产品了,健脾养胃,提高免疫力,而蛋黄有各种微量元素,不仅补铁,促进孩子大脑发育,蛋黄里的叶黄素还能有助视力。但偏偏孩子不爱吃,你给她讲道理也讲不通,只有妈妈多花心思在做饭上了,今天给妈妈讲的一个山药蛋黄的做法。

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第一步:山药削皮切段,可以清蒸下,也可以不清蒸。

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第二步:在山药中加入淀粉糊,搅拌均匀,让面糊挂在山药上。

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第三步:在平底锅中加入食用油,把搅拌好的山药段放在油锅中煎,直到金黄,筷子能插入进去表示山药熟了。

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第四步:准备好的鸭蛋切开,只取蛋黄,然后搅拌均匀。

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第五步:把蛋黄在平底锅中进行炒拌。

第六步:把山药段倒进去,一起煎炒,直到金黄为止。

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这样不仅让孩子吃了蛋黄,也可以吃到山药,可以当点心吃,也可以当主食吃,或者也可以当成一个菜,都可以。

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