大家好，我是娜姐，今天做可爱好吃的山竹馒头。外形有点像剥开的山竹果肉，白白嫩嫩的，看着就想吃。不爱吃面食的小朋友，看到它都会喜欢吃的。下面看一下我是怎么做的吧。

1.首先玻璃碗中，加入300克面粉，3克酵母粉，3克白糖，再加入150克温水，用筷子搅拌成大絮状，下手活成一个软硬适中的面团。不喜欢吃甜食可以不加白糖。

2.盖上保鲜膜，发酵至两倍大，醒发好的面是这样有大蜂窝状的。

3.把面团放到案板上，揉搓排气，搓成长条，在切成均匀的小剂子，取一个小剂子，挤成小长条，像这样的长条搓好后，把长条面，像我这样盘起来，盘成象弹簧一样，然后用筷子压一下，看像不像山竹一样，

4.全部剂子都做好了，放到蒸锅中，醒面10分钟，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟，因为热胀冷缩的原理，一定要焖五分钟，在出锅。

这样做的山竹馒头手法简单，层次就象剥开的山竹一样，蓬松暄软，白白嫩嫩的，让人特别的有食欲。大家赶快做起来吧。我是娜姐，如果你喜欢我的食谱，就请关注我吧，每天更新不一样的美食教学。